Pissaladière Niçoise.
maman peut obtenir Pissaladière Niçoise en utilisant la manière 9 ingredients and 12 . La mère peut faire it .
komposisi Pissaladière Niçoise
- la mère a besoin 1 kg of d’oignons.
- la mère doit se préparer 2 gousses of d’ail.
- préparation of Du thym frais ou séché.
- la mère doit se préparer of Huile d’olive.
- la mère a besoin of Olives noires.
- préparation of Sel & poivre.
- préparation 2 of sardines à l’huile d’olive sans arêtes.
- la mère doit se préparer 1 of petit pot d’anchois à l’huile allongés.
- la mère a besoin 1 of pâte à pain ou pizza rectangulaire.
Pissaladière Niçoise instructions
- Pelez et émincez les oignons en fines tranches. Écrasez les gousses d’ail. Mettez un filet d’huile dans une grande poêle..
- Ajoutez les oignons. Les faire revenir à feu vif pendant 5 mn tout en remuant. Saupoudrez de thym frais ou séché et ajoutez l’ail écrasé. Salez légèrement et poivrez..
- Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 50 mn, ou jusqu'à ce que les oignons soient bien confits..
- Pendant que les oignons cuisent, préparez votre Pissalat..
- Prélever une dizaine d’anchois et 2 sardines. Mixez ces poissons jusqu’à obtenir une pâte homogène..
- Lorsque les oignons sont bien cuits, ajouter la moitié du Pissalat aux oignons. Remuer jusqu’à ce que le Pissalat soit fondu. Laissez refroidir les oignons..
- Commencez à préchauffer votre four à 210°..
- Etalez votre pâte et placez-la sur la plaque de votre four sur une feuille de papier cuisson..
- Etalez du Pissalat sur la pâte en laissant 1 cm tout autour..
- Etalez les oignons confis dessus (préalablement mélangés avec la première moitié du pissalat)..
- Disposez dessus quelques anchois et quelques olives noires..
- Enfournez votre pissaladière et laissez cuire 20 minutes. Dégustez-la chaude ou tièdes et parsemez des brins de thym frais..