Comment cuisiner parfait Mousse chocolat de Cyril Lignac

Mousse chocolat de Cyril Lignac.

maman peut cuisiner Mousse chocolat de Cyril Lignac en utilisant la manière 6 ingredients and 3 . La mère peut cuisiner it .

komposisi Mousse chocolat de Cyril Lignac

1. la mère a besoin 160 g of crème liquide entière.
2. la mère a besoin 40 g of lait.
3. la mère a besoin 230 g of chocolat noir.
4. préparation 100 g of chocolat au lait.
5. la mère a besoin 200 g of blancs d'oeufs.
6. la mère a besoin 80 g of sucre.

Mousse chocolat de Cyril Lignac étapes

1. Faire bouillir la crème et le lait, verser en plusieurs fois sur les chocolats préalablement fondu jusqu'à obtenir une ganache lisse..
2. Monter les blancs d'oeufs avec une petite partie du sucre. Quand les blancs sont presque fermes, ajouter le reste du sucre et continuer de battre 1mn..
3. Verser la ganache sur les blancs montés en melangeant délicatement à la spatule. Laisser la mousse au chocolat au frais avant de la servir.