Comment cuisiner stable « Feuilletés » apéro au fromage

« Feuilletés » apéro au fromage.

maman peut cuisiner « Feuilletés » apéro au fromage en utilisant la manière 8 ingredients and 15 . La mère peut cuisiner it.

komposisi « Feuilletés » apéro au fromage

1. préparation 250 grs of farine T65.
2. préparation 150 ml of d’eau froide.
3. la mère a besoin 30 grs of d’huile dolive.
4. la mère a besoin 5 grs of sel.
5. la mère doit se préparer 7 grs of levure de boulanger fraiche.
6. la mère a besoin 50 grs of mozzarella râpée.
7. la mère a besoin 50 grs of comté râpé.
8. la mère a besoin 2 cuillères à café of d’origan.

« Feuilletés » apéro au fromage instructions

1. Dans le bol du robot verser dans l’ordre l’eau, le sel, la farine et la levure émiettée et pétrir au crochet pendant 5 mns en vitesse 1.
2. Pétrir ensuite pendant 6 mns à 1/2 vitesse max.
3. Ajouter petit à petit l’huile d’olive et l’origan jusqu’à incorporation totale à vitesse 1.
4. Déposer la pâte dans un saladier et laisser pousser recouvert d’un torchon à température ambiante pendant 30 mns.
5. Prendre la pâte et la travailler au poing sur le plan de travail fariné pour la dégazer..
6. Reformer une boule et laisser à nouveau lever dans le saladier recouvert du torchon pendant 1h30 à température ambiante.
7. Faire préchauffer le four à 250° chaleur traditionnelle.
8. Prendre la pâte et l’étaler en rectangle d’un cm d’épaisseur.
9. Saupoudrer la pâte uniformément avec les fromages.
10. Replier la pâte en 3 de façon à réformer un carré.
11. Etaler à nouveau en rectangle et replier en carré et renouveler l’opération encore 2 ou 3 fois.
12. Etaler la pâte en rectangle sur une épaisseur de 2 mm.
13. Badigeonner au pinceau à l’huile d’olive.
14. Découper des bandes de 1,5 à 2 cms de large et les déposer sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson.
15. Enfourner et faire cuire à 250° pendant 10 mns.