recette: parfait Pâte à pizza légère, au son d’avoine

Pâte à pizza légère, au son d’avoine.

maman peut cuisiner Pâte à pizza légère, au son d’avoine en utilisant la manière 8 ingredients and 10 . La mère peut cuisiner it.

komposisi Pâte à pizza légère, au son d’avoine

1. la mère doit se préparer 250 g of farine de grand épeautre (T130) ou de blé (T110).
2. la mère doit se préparer 250 g of son d’avoine.
3. la mère doit se préparer 35 cl of d’eau.
4. la mère doit se préparer 2 c of à soupe d’huile d’olive.
5. la mère a besoin 2 c of à café d’origan (frais ou sec).
6. la mère a besoin 1 c of à soupe de sirop d’agave.
7. la mère a besoin 8 g of sel fin.
8. préparation 1 of cube de levure fraîche de boulanger.

Pâte à pizza légère, au son d’avoine étapes

1. Délayez la levure fraîche dans de l’eau tiède.
2. Dans un saladier ou dans la cuve de votre cooking chef, mélangez la farine, le son d’avoine et le sel..
3. Ajoutez l’eau et la levure, ainsi que tous les autres ingrédients de la pate et pétrissez bien le tout quelques minutes..
4. Au début, la pâte est très collante, mais au fur et à mesure que le son d’avoine va absorber l’eau, la pâte à pizza deviendra malléable et agréable à travailler.
5. Déposez la pâte dans un saladier, et couvrez avec un torchon bien humide et laissez lever environ 1h00 au « bain-marie ».
6. Quand la pâte à bien levée, préchauffez le four à 220°c.
7. Découpez la pâte à pizza légère en trois pâtons de 300 g environ chacun, puis étalez-les sur un plan de travaillé fariné en faisant trois disques de 26 cm de diamètre.
8. Tapissez de sauce tomate, puis garnissez avec les ingrédients de votre choix.
9. Laissez lever environ 20 à 30 minutes avec la garniture.
10. Enfournez pour 20 minutes et dévorez bien chaud.