Comment cuisiner parfait Butternut farcie aux champignons

Butternut farcie aux champignons. Réservez une cuillère de champignons et répartissez le reste dans les courges. Recouvrez de semoule puis décorez avec les champignons réservés. Une version végétarienne de la butternut farcie, idéale accompagnée d'une salade ou seule.

Donnez votre avis sur cette recette de Butternut farcie aux champignons et aux châtaignes ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! "La butternut se prête facilement aux recettes de courge farcie ! A garnir de soja et quinoa Jardin BiO étic, de marrons et de champignons, de noisettes hachées et d'une discrète persillade aux fines herbes." Butternut farcie aux champignons de Paris, une recette végétarienne. maman peut obtenir Butternut farcie aux champignons en utilisant la manière 7 ingredients and 4 . La mère peut faire it.

komposisi Butternut farcie aux champignons

1. la mère doit se préparer 1 of petite courge butternut.
2. la mère a besoin 250 g of champignons des bois (cèpes, girolles ou trompettes, ou en mélange).
3. la mère a besoin 1 gousse of d'ail.
4. préparation 100 g of pignons de pin.
5. préparation 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
6. la mère doit se préparer 1 of bouquet de basilic frais.
7. la mère a besoin of sel et poivre.

La butternut fait partie de la famille des cucurbitacées; la courge est un légume automnal et hivernal. Il existe de nombreuses courges, de taille, forme et couleurs différentes : le potiron, la citrouille, la courge spaghetti. Notre recette phare : la courge butternut farcie aux champignons et noisettes 🍂 Qui veut la recette ? Lavez les butternut, coupez-les en deux, ôtez les graines.

Butternut farcie aux champignons étapes

1. Dans un premier temps, coupez la courge butternut en deux dans la longueur. A l'aide d'une cuillère enlevez les fibres et les pépins de la cavité. Mettez les deux moitiés de courge sur une plaque allant au four, arrosez avec l'huile d'olive, et faites cuire pendant 35 à 40 minutes à 180° C..
2. Pendant ce temps, nettoyez les champignons en les essuyant avec un papier ménager humide. Coupez les cèpes et les plus grosses girolles en morceaux. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites colorer les champignons. Ajoutez la gousse d'ail pelée et coupée en dés..
3. Sortez les moitiés de butternut du four, prélevez la chair à l'aide d'une cuillère en prenant garde de ne pas percer la peau. Coupez la chair en dés. Mélangez avec les champignons. Remettez le tout dans les coques de butternut. Disposez les pignons de pin puis le basilic sur le tout. Salez et poivrez. Enfournez pour 15 minutes à 150 ° C..
4. Astuces : Ne jetez pas les pépins de votre courge, nettoyez-les, faites le griller et salez-les, servez à l'apéro ! Pour une version non vegan, ajoutez quelques tranches de speck grillé Pour une version encore plus complète, pensez à parsemer quelques copeaux de parmesan....

Creusez légèrement les cavités des butternut en vous aidant d'une cuillère à soupe. Gardez au frais la chair retirée pour une future. Courge butternut farcie au riz et aux noisettes. Vous cherchez des recettes pour butternut farci ? Butternut, champignons, oignons rouges et noix de pécan, Soupe à l'oignon et butternut gratinée, Butternut farcie aux oignons et lardons.