Quiche épaisse aux légumes de saison.
maman peut cuisiner Quiche épaisse aux légumes de saison en utilisant la manière 11 ingredients and 5 . La mère peut cuisiner it .
komposisi Quiche épaisse aux légumes de saison
- la mère doit se préparer 1 of pâte brisée (maison ou non).
- préparation 3 of oeufs.
- la mère doit se préparer 120 g of crème végétale épaisse (sans lactose si besoin. Celle d'Elle&Vire sans lactose, au rayon frais, est parfaite !).
- la mère doit se préparer 400 g of butternut.
- préparation 300 g of champignons de paris.
- la mère doit se préparer 1 of gros oignon.
- la mère a besoin 1 of cas de maizena (fécule de maïs).
- préparation 5 of cas d'emmental rapé.
- la mère doit se préparer 6-8 of tranches de fromage à gratiner (reblochon, chèvre...).
- la mère doit se préparer of Epices : sel, poivre, ail en poudre, persil, noix de muscade.
- préparation of 1 moule à gâteau rond à bords hauts.
Quiche épaisse aux légumes de saison étapes
- Préparer la pâte brisée et/ou précuire dans un moule à bords hauts (pas de plat à tarte !)..
- Préparer les légumes : Couper les champignons, émincer l'oignon et couper la courge en cubes. Faire cuire le buttent à la vapeur ou au four. Faire cuire les champignons et l'oignon à la poêle..
- Préparer l'appareil : Battre les oeufs à la fourchette. Diluer la maïzena dans un peu de lait végétal puis verser tout le lait, les oeufs battus, la crème et l'emmental râpé. Ajouter les épices selon votre convenance..
- Monter la quiche : Ajouter les légumes dans la pâte précuite (s'il y en a trop, mettre de côté pour une autre recette ou des mealprep). Verser l'appareil pour recouvrir les légumes. Ajouter les tranches de fromage sur le dessus..
- Enfourner pour environ 40 minutes à 180 degrés (le couteau doit ressortir presque propre, l'appareil doit s'être solidifié). Finir par un passage au grill à 200 ou plus pour faire gratiner le fromage. Une fois sortie du four, attendre un peu avant de démouler. Bon appétit !.