Quiche express Poireau-Lard. Une quiche qui permet de manger des légumes de saison avec gourmandise. Mettez de côté le vert des poireaux afin de ne garder que la partie blanche. Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, la farine (si vous n'utilisez pas de pâte brisée) et le gruyère.
Mettre un grand volume d'eau salée à ébullition.
Pendant ce temps, couper les racines et le vert des poireaux pour ne garder que le blanc.
Les passer sous l'eau, puis les émincer.
maman peut obtenir Quiche express Poireau-Lard en utilisant la manière 7 ingredients and 4 . La mère peut faire it .
komposisi Quiche express Poireau-Lard
- la mère doit se préparer 1 of pâte brisée (j'achète la mienne à la Ruche: bio et fraîchement faite).
- la mère a besoin 3 of à 4 poireaux en fonction de la taille.
- la mère doit se préparer of Poitrine (cuite, nature, salée ou fumé en fonction des goûts).
- préparation 3 of oeufs.
- préparation 3 cuillères à soupe of crème fraiche.
- préparation 1 of noix de beurre.
- la mère doit se préparer of Sel, poivre & noix de muscade.
La quiche aux poireaux se cuisinera facilement. On pourra y ajouter oignons et lardons pour plus de goût encore et pour un agréable goût épicé, la quiche aux. En outre, le poireau se mariera très bien avec différents fromages comme du brie, du morbier, du chèvre ou même du roquefort. Le poireau est vraiment un légume que j'affectionne: que ce soit en garniture aromatique pour apporter du goût à mes plats mijotés ou à mes potages, ou en tant que légume principal, il y a milles et unes façons de l'accommoder!
Quiche express Poireau-Lard instructions
- Couper les poireaux en 2 dans la longueur puis couper chaque moitié en petits tronçons. Couper la poitrine en lardons à la taille de votre choix. Faites revenir le tout dans une poêle avec une noix de beurre (facultatif) environ 10 minutes, le temps de cuire et brunir le tout..
- Faire l'appareil en mélangeant: 3 oeufs, 3 CS de crème fraîche, assaisonnez (n'ajoutez pas de sel si le lard est fumé ou salé).
- Monter la quiche: placez la pâtes dans un moule à tarte, versez-y la garniture de poireau et lard et compléter par l'appareil..
- Enfournez à four chaud - 180° pendant 40 minutes environ. C'est prêt! A déguster tiède ou froide, accompagnée d'une soupe ou d'une salade de mâche de saison :).
Ajoutez à cela qu'il est économique et très sain, on aurait tort de s'en priver! Dans une poêle au feu, chauffez un peu de graisse puis, faites-y cuire le blanc de poireau. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Envie de changer de la traditionnelle quiche lorraine aux lardons? Testez cette version originale et gourmande aux associations sucrée-salées !